Qui sommes-nous ?

L’aventure Fou de Pâtisserie commence en 2013, lorsque Muriel Tallandier et Julie Mathieu, éditrices indépendantes de magazines et de livres et passionnées par l’univers de la FOOD, ont l’idée de créer le tout premier magazine français exclusivement dédié à l’univers de la pâtisserie.

Le concept est simple : rendre accessible aux lecteurs les recettes des chefs, des plus connus aux toutes jeunes pousses, recueillies directement auprès d’eux, expliquées, décryptées et complétées de façon à les rendre compréhensibles par tous. Dès son premier numéro, le bimestriel séduit un lectorat de passionnés atteignant près de 40 000 exemplaires vendus, et s’impose très rapidement comme LE média référence sur la Pâtisserie.

Aujourd’hui toujours vendu en format papier, les éditions numériques en langues française et anglaise viennent compléter le magazine, et l’offre 100% pâtisserie toujours renouvelée se décline également via des réseaux sociaux ultra performants – Instagram, Facebook, TikTok – des opérations spéciales, des workshops ultra prisés, des partenariats avec de grandes marques, ce qui fait de FOU DE PATISSERIE le media le plus puissant et dans son expression le plus complet, de son secteur.